Донецкое ПТУ торговли и ресторанного сервиса
(№ 124)

Лицензия: серия АА № 868185 от 03.12.2004 г.

объявляет набор учащихся на 2012 – 2013 учебный год.

Профессии

В нашем училище Вы можете получить престижные и востребованные на рынке труда профессии. 

На базе полного общего среднего образования (11 классов):

• повар, кондитер
• повар, официант
• официант, бармен
• продавец - консультант продовольственных товаров, продавец - консультант непродовольственных товаров

(срок обучения – 1,5 года).

На базе базового общего  среднего образования (9  классов):

• повар, кондитер
• продавец - консультант продовольственных товаров, продавец - консультант непродовольственных товаров

(срок обучения - 2 года).

 Выпускники нашего училища зачисляются без вступительного собеседования в Докучаевский техникум Донецкого национального университета экономики и торговли им. М. Туган-Барановского. После окончания  техникума можно продолжить обучение в этом университете в сокращенные сроки и с уменьшенным размером оплаты.

Правила приема

Прием в училище проводится без вступительных экзаменов на основании следующих документов:

1. Документ об образовании (и его ксерокопия) 
2. Медицинские справки : ф-086-У; ф-063
3. Идентификационный номер (ксерокопия) - в 2 экз.
4. Паспорт (ксерокопия стр.1,2,11) - в 3 экз.
5. Фотографии – 6 шт. (3х4).

Абитуриенты проходят медосмотр для подтверждения возможности обучения и работы по избранной профессии.

Обучение бесплатное. Все учащиеся обеспечиваются стипендией в размере 200 грн. (плюс ежемесячная индексация в размере не менее 50 грн.), отличники получают повышенную стипендию.

Прием документов - ежедневно с 9.00 до 16.00  (кроме выходных дней).

Проживание

Иногородним предоставляется бесплатное общежитие со всеми бытовыми удобствами:

• жилые комнаты на 2-4 чел.,
• душевые с горячей водой,
• кухня,
• телевизионный зал,
• комната для подготовки к занятиям.

Условия обучения

Педагогический коллектив училища отличается стабильностью, высоким профессионализмом и мастерством: 90% преподавателей имеют высшую категорию и педагогическое звание «Старший преподаватель», 55% мастеров производственного обучения – I и II категорию. Среди преподавательского состава – отличники образования, обладатели звания «Мастер «золотые руки».

В училище – 11 учебных кабинетов, спортивный и актовый залы. В последние годы большое внимание уделяется оснащению этих помещений современной техникой и оборудованием: приобретены компьютеры, принтеры, телевизоры, DVD-плееры, цифровые фото- и кинокамеры. 

Для проведения лабораторно-практических работ по профессии «повар, кондитер» оборудована кухня-лаборатория с дегустационным залом, в которой есть все необходимое для приготовления блюд и кондитерских изделий.

Современное торговое оборудование и техника представлены в магазине-мастерской для обучения продавцов широкого профиля.

 Учебное кафе, где учащиеся постигают азы профессий «официант», «бармен», по оформлению приближено к реальному предприятию, оснащено барной стойкой, мебелью, посудой и инвентарем.

Библиотека училища – это современный библиотечно-информационный центр, оснащенный 2 компьютерами с выходом в Интернет, принтером, графопроектором. Для учащихся и педагогических работников представлен обширный фонд учебной, справочной и методической литературы, официальные и профессиональные подписные издания, художественная литература.

В областных смотрах-конкурсах на «Лучший кабинет» училище традиционно занимает призовые места. Только за последние годы кабинет «Организация торговли» занял первое место, кабинет «Организация обслуживания посетителей» - второе место, библиотека - второе место. 

Производственное обучение и производственная практика проводится в супермаркетах и гипермаркетах, кафе и ресторанах г. Донецка.

Летнюю производственную практику учащиеся проходят в пансионатах и базах отдыха на побережье Азовского и Черного моря, в Славяногорьи, где имеют возможность не только получить производственные навыки и умения, но и замечательно отдохнуть.

Достижению высокой успеваемости и профессионального мастерства способствует стабильность и дисциплина в коллективе. На протяжении многих лет в училище не было ни одного правонарушения.

С 2002 года училище принимает участие в Украинско – Британском проекте «Обучение деловой активности в профессионально-технических учебных заведениях», осуществляет внедрение новой методики обучения учащихся деловой активности и предприимчивости, развития навыков предпринимательства. Знания, умения и личностные качества, приобретенные на уроках деловой активности, помогают нашим выпускникам адаптироваться на современном рынке труда, реализовать свои потенциальные возможности, чувствовать себя уверенно в непростых экономических условиях.

Досуг

Свободное от учебы время наши учащиеся могут посвятить занятиям спортом, развитию своих творческих способностей и талантов. Для этого в училище функционируют спортивные секции (аэробики, настольного тенниса), кружки художественной самодеятельности, в частности, вокальный, танцевальный, агитбригада.

 Расширить профессиональный кругозор и совершенствовать практические навыки помогают преподаватели на занятиях предметных кружков «Кулинар», «Официант», «Кондитер», «Продавец».
В училище регулярно проводятся предметные недели, конкурсы художественной самодеятельности, технического и прикладного творчества, профессионального мастерства. Активно работают ученические редколлегии, выпускающие тематические и праздничные стенгазеты.

Трудоустройство

Училище обеспечивает 100%-ное трудоустройство выпускников на ведущих предприятиях торговли и ресторанного хозяйства города, таких как: ООО «БУМ-СИТИ», АОЗТ «Донецкий ЦУМ», ООО «Торговый Дом «Амстор», рестораны «ТЕКИЛА-БУМ», «ЗОЛОТОЙ ЛЕВ», «ЕВРОПА-ДЕЛИКАТЕС», кафе «ШАТО», кафе «КОРСАР», кондитерский цех «ЛУЧИАНО» и др.

Уровень профессиональных знаний и умений, а также предприимчивость и коммуникабельность наших выпускников дают им возможность не только успешно работать, но и осуществлять карьерный рост. Среди них:

Хонинев Сергей – зав. производством кафе «ШАТО» 
Черников Николай - директор ресторана, г. Мариуполь

Артюшенко Сергей - администратор кафе «Гуси-Лебеди»

Кочубей Сергей – администратор ресторана «ТАВЕРНА»

Титова Елена – управляющая складом магазина «МОНАРХ»

Романова Евгения – заместитель директора ДПТУ ТРС (до 2007 г.)

Грызунова Ирина – мастер-кондитер II категории, ДПТУ ТРС

Кожемякина Людмила - мастер-кондитер II категории, ДПТУ ТРС

Наши достижения

Высокий уровень демонстрируют на конкурсах профессионального мастерства как сотрудники училища, так и учащиеся:

• 2000 г. – межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Поляна – 2000», конкурсе учащихся-кондитеров - I и II место
• 2002 г. – межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Поляна-2002» среди учащихся в номинации «Сервировка стола» - I место
• 2003 г. – областной конкурс «Лучшая библиотека ПТНЗ области» - II место
• 2004 г. – областной конкурс среди учащихся по профессии «официант» - I место
• 2006 г. – областной конкурс среди учащихся по профессии «продавец» - II место
• 2006 г. – областной конкурс профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения по профессии «кондитер» - II место.
• 2007 г. – региональный конкурс технического творчества - I место
• 2008 г. – областной конкурс профессионального мастерства среди учащихся по профессии «официант» - II место.
• 2008 г. – областной конкурс профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения по профессии «повар» - III место.
• 2008 г. – областной конкурс «Лучший библиотекарь года» - II место.
• 2009 г. - региональный конкурс профессионального мастерства среди учащихся по профессии "повар" - 1 место.
• 2009 г. - областной конкурс технического творчества - дипломы лауреатов.
• 2010 г. - областной этап Всеукраинского смотра-конкурса библиотек ПТУЗ (номинация "Библиотекари ПТУЗ") - 1 место.
• 2010 г. - областной конкурс на лучший кабинет по предмету "Организация и технология торговых процессов" - ІІІ место.
• 2010 г. - областной конкурс "Лучший преподаватель ПТУЗ" - диплом лауреата.
• 2011 г. - областные смотры-конкурсы художественной самодеятельности, технического творчества - дипломы лауреатов.
• 2012 г. - областной конкурс среди учащихся по профессии "продавец продовольственных товаров" - ІІ место.

На протяжении многих лет училище занимает первые места в конкурсе декоративно-прикладного искусства.

Успешно выступают наши ребята на спортивных соревнованиях, смотрах художественной самодеятельности.

Профессионализм и мастерство сотрудников и учащихся неоднократно отмечались грамотами и поощрениями Министерства образования и науки Украины, управления образования и науки Донецкой облгосадминистрации.

Училище имеет благодарность Донецкого городского совета за сотрудничество и участие в городских ярмарках «Услуги службы занятости».

За организацию отличного обслуживания мероприятий высокого уровня в адрес училища были направлены благодарственные письма Донецкой областной госадминистрации, управления торговли и бытового обслуживания населения.

Юноши и девушки!

Приглашаем вас в наше училище! Здесь вы сможете получить популярные профессии, которые дадут вам интересную творческую работу, твердую уверенность в завтрашнем дне и стабильный материальный достаток.

Наш адрес:

83044, г. Донецк, ул. Большая Магистральная,7. 

Тел.: 222 - 03 - 96,  222 - 04 - 84

П р о е з д :

1. Автобус № 46 - от Крытого рынка до остановки « Пролетарский РИК»
2. Трамвай №10 - от пл. им. Дзержинского до остановки «Микрорайон «Восточный» (конечная)
3. Троллейбус № 11 - от ул. Горького до остановки "Микрорайон «Восточный» (конечная)
4. Маршрутное такси № 46-Б от ЖД вокзала до остановки «Пролетарский РИК»
5. Маршрутное такси № 11-А от автостанции "Центр" до остановки "Микрорайон "Восточный"
6. Маршрутное такси № 53-Б от автостанции "Центр" до остановки "Рынок "Объединенный" (конечная).

              ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ в Донецкое  профессионально-техническое училище торговли и ресторанного сервиса!